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南京這些神級蒼蠅小館,看起來就很好吃啊!

南京人表示,南京不是隻有鴨血粉絲,南京好味道,也不在夫子廟。全在這些無環境、無服務,還很難找的小館子,味道好、價格優,生意還好的一塌糊塗。

中華門黑皮砂鍋

典型的酒香不怕巷子深,開瞭20幾年的中華門黑皮砂鍋一直在中華門城堡旁的又臟又破的巷子裡,沒有門面,看起來很簡樸。走進屋子,仿佛來到瞭另一個世界,兩間屋子都坐的滿滿當當,還有很多排隊、拼桌的人。

性價比最高是三鮮砂鍋,湯汁濃鬱。山芋粉絲略細有嚼勁,比鴨血粉絲湯的粉絲略細,裡面有香腸、火腿腸和鹵蛋,滿滿一大份,料多又實惠!

南湖中華面館

來這傢面館前,你要做好排隊1小時的心理準備,以及保證有足夠的耐心在居民樓找到它。

推薦嘗試皮肚三鮮面,皮肚炸的很泡吸滿湯汁,配上皮肚面館獨有的甜甜的香腸,肉絲很新鮮,面條很勁道,再撒點又香又脆的油渣。

雖然是三十年的老店,質量始終如一。據說這裡的面湯都是由骨頭熬制而成,每天會換兩次大骨,早上一次,中午一次,以保證湯的營養和口味。

ps.這裡的辣油不算很辣,環境不是很好。

金宏興鴨子店

南京是鴨肴的發祥地和薈萃地,北京烤鴨也是起源於南京烤鴨。在南京,去哪吃烤鴨?明瓦廊這條路上,有兩傢開門就要排隊的店:一傢是金味栗子;而另一傢金宏興鴨子店,一年四季長龍不減。

隔著明亮的玻璃窗,剛烤好的鴨子棗紅油亮,脆香焦皮裡滲出的油脂帶著香氣,咸甜鮮香的鹵汁滲透在鴨肉裡,咀嚼時汁香肉嫩,鴨皮薄而脆韌,鴨肉肥瘦適中。

吃南京烤鴨一定一定要澆上鹵水。鹵水是由烤鴨時,鴨腔裡外烤內煮鮮香的汁水,加上各傢店的獨特配料調制而成。

重慶名小吃

無意中看到電視臺采訪老板娘,發現瞭這傢店。在八寶前街上不太起眼,卻被稱為南京最好吃的涼皮,沒有之一。

自助涼皮涼面可以挑選的種類很多,便宜量大又好吃擔擔面很厚實的一大份,標準的重慶辣,把小料拌到面裡,香氣就出來瞭,好吃到忍不住把湯都喝光。

現在每天都好多人堂食或外帶,飯點要等位,環境也是很一般。新街口開瞭新店電梯維修費用,據說環境好瞭很多。

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